HANDGEMAAKT
Falke Custom made mes varken / knife Wild Boar
Het ontstaan van FALKE messen is te danken aan Jozef de grootvader van Lukasz Fronzcek. Hij was een gepassioneerd jager en hiker. In 1950 maakte grootvader Jozef zijn eerste jachtmes en dit mes is thans nog in bezit van Lukasz.Hij maakte toen niet alleen jachtmessen maar ook keukenmessen hoofdzakelijk van NCV1 staal.
Lukasz had op jonge leeftijd al een passie voor jacht en koken. Echter op jonge leeftijd en met weinig geld kon hij zich alleen goedkope messen veroorloven. De kwaliteit liet te wensen over en in 2013 besloot hij de familie traditie voort te zetten en begon hij ook met het maken van messen. Bij zijn eerste poging verwonde hij zich aan zijn hand en duim en dit moest gehecht worden op de eerste hulp. Maar dit weerhield hem er niet van om verder te gaan met het maken van messen.
Het messen maken is een ambacht dat geleerd moet worden en na jaren van testen, verspillen van staal tijdens het hardingsproces besloot hij te investeren in goede uitrusting en een echte werkplaats. Nu is het messen maken bijna een full time baan geworden.
Hij werkt met verschillende staalsoorten zoals D2 en M390 voor zijn lemmeten. Voor de heften van zijn messen gebruikt hij veel verschillende materialen zoals G10 Micarta, Acrylic, exotische houtsoorten, stabilized wood, hybride houtsoorten, hout met rozijnen, gewei materiaal en mammoet ivoor.
Elk mes is een uniek product en handgemaakt.
Als jager en chefkok in een lokaal restaurant geeft het hem uiterste voldoening om zijn eigen gemaakte messen te gebruiken.
- Vast mes met lemmet uit een stuk staal
- Totaallengte van ca. 225mm
- Bladlengte van ca. 100mm
- Dikte lemmet 3,5mm
- Staalsoort M390
- Hardheid lemmet 61 HRC
- Heft materiaal stabilised Maple Burl + Black G10
- Schede van bruin leer
- Gravure eikenloof met varken – Wild Boar
- Finish satin
Individuele wensen voor het maken van een mes zijn bespreekbaar.
Elk mes wordt geleverd in een houten box met certificaat en is voorzien van een eigen uniek nummer.
(Verkoop van een (jacht)mes alleen aan personen van 18 jaar of ouder. Bij bestellen vragen wij om een kopie van een legitimatiebewijs.)